Süßes für Naschkatzen

Ich finde das Herbst und Winter richtige Schlemmer-Jahreszeiten sind. Im Sommer greift man eher auf leichte Gerichte und Salate zurück, aber sobald es mummelig und kälter wird, genießt man nicht nur eine schöne Tasse Tee, sondern auch deftige Gerichte und besonders Süßes. Nachdem Zucker ja leider alles andere als gesund ist (besonders der raffinierte, weiße... weiterlesen →

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Yummi, Yummi

Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept für euch :). Penne in Tomaten-Gemüse-Schafskäsesoße (4 Portionen) 450 g Penne (glutenfrei) 1 Dose Tomate (Stücke) 1 Dose Kokosmilch 1 m. große Zucchini 2 m. große Karotten 250 g Schafskäse (Feta) 80 g Oliven 1 EL Tomatenmark 1 Schuss Weißwein (trocken) 2 TL Suppengewürz (ohne Hefe) Salz,... weiterlesen →

Leckerschmecker

Passend zum Wetter ändert sich jetzt auch das Essen :). Ich habe neulich eine Gemüse-Tarte gekocht, die total lecker war und deswegen teile ich mit euch mal das Rezept.  Als Anmerkung ist noch zu erwähnen, dass ich mich glutenfrei ernähre, das heißt kein Getreide wie Weizen, Dinkel und Roggen etc.  Ich hab da eine Unverträglichkeit... weiterlesen →

Kleines Haut ABC

Hier möchte ich euch nur kurz ein paar Fakten zu unserer Haut, dem größten unserer Organe vorstellen. Ihr habt sicherlich schon mal etwas vom Säureschutzmantel der Haut gehört oder? Aber was ist damit eigentlich gemeint? Wer damals im Chemieunterrricht aufgepasst hat weiß, dass es Laugen, also basische Verbindungen und Säuren gibt. Ganz ähnlich verhält es... weiterlesen →

Die Organuhr

Wusstet ihr, dass der Körper mit seinen verschiedenen Organen einem natürlichen Rhythmus unterworfen ist? Nein? Dann werde ich jetzt mal erklären,was es damit auf sich hat :)! Laut der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird unser Körper mit Lebensenergie durchströmt. Dabei besitzt jedes Organ einen Hautpmeridian, durch den diese Energie strömt. Nach der TCM wird jedes... weiterlesen →

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